Restaurant de cuisine colombienne reconnu comme le meilleur nouveau restaurant de cuisine colombienne en 2019 aux fameux La Barra Awards, et dont l’Ajiaco a été élu meilleur Ajiaco traditionnel de Bogota par l’Académie colombienne de la gastronomie. L’architecture des lieux offre trois atmosphères distinctes, permettant ainsi aux visiteurs de vivre des moments uniques selon leurs envies et leurs sensations du moment.